Lagerobst

Von der Sauberkeit der Pflückgefäße, Erntegeräte und Obstlagerräume hängt die Haltbarkeit des Winterobstes/Lagerobstes wesentlich ab. Im Lagerraum wird das Winterobst auf den festen Brettstellagen, Obsthorden oder in Steigen nur in einer Schicht ausgelegt. Nur auf diese Weise hat man die nötige Übersicht und kann den Zustand der Früchte ohne Berühren und Umschichten feststellen. Kranke Früchte lassen sich dann beizeiten ausmerzen.