Kopfsalat pflanzen

Beim Pflanzen von Kopfsalat im Juni muss man auf hitzebeständige Sorten den größten Wert legen. Es ist aber immer wieder daran zu erinnern, dass Kopfsalat so flach wie möglich gepflanzt werden muss. Nur dadurch erzielt man große und feste Köpfe. Bei dieser Gelegenheit sei auch auf die sehr hitzebeständige Krach- oder Eissalate hingewiesen. Die Blätter sind etwas gekraust und haben oft einen roten Anflug. Das Innere der Köpfe ist aber wie bei anderen Sorten gelb und sehr zart.

Die Entwicklungszeit ist länger als bei den normalen Salatsorten. Starker Wechsel von Trockenheit und Nässe während der Hauptentwicklung des Kopfsalates verursacht häufig das Faulen der fast fertigen Köpfe. Darum muss man regelmäßig gießen. So schützt man den Kopfsalat am besten auch gegen Blattlausbefall.