Winterobst

Das Winterobst (Lagerobst) muss am Baum gut ausreifen. Die ausgesprochenen Dauersorten sollte man darum nicht vor Mitte Oktober pflücken. Zu früh gepflückt, schrumpfen die Früchte auf dem Lager, werden saftlos, und der Geschmack lässt zu wünschen übrig. Leichte Bodenfröste schaden den Früchten auf den Bäumen nicht.

Die Pflücktermine verschieben sich in jedem Jahr etwas, weil sie vom Verlauf des Sommers beeinflusst werden. Von der Sauberkeit der Pflückgefäße, Erntegeräte und Obstlagerräume hängt die Haltbarkeit des Winterobstes (Lagerobstes) wesentlich ab.