Zusätzlicher Stickstoff

Wenn man auf den abgeernteten Erbsenfeld die Wurzeln beim Abräumen im Boden lässt, kommt die Nachfrucht in den Genuss zusätzlichen Stickstoffs. Man schneidet darum das Kraut dicht über dem Erdboden ab. Die Wurzeln der Erbsen sind wie die der Bohnen mit Knöllchen der stickstoffsammelnden Bakterien besetzt.