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18.09 - Pflückreifes Kernobst

Die Früchte des Kernobstes sind pflückreif, wenn sie sich beim seitlichen Anheben leicht lösen.

Als erstes Anzeichen der Pflückreife gilt das Abfallen einiger Früchte, die gesund, also nicht madig sind. Pflückreife Früchte haben an der Ansatzstelle des Stieles eine Korkschicht gebildet und lassen sich darum ohne Schaden an Frucht und Baum ernten.

Von David Hein

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